微波炉能烧水吗?沸石为什么可以防止暴沸? 全球观速讯
时间:2023-06-15 14:47:07来源:汪清新闻网

微波炉能烧水吗?

用微波炉烧水的确可能导致暴沸现象的出现,至于微波炉到底能不能用来烧水,还得具体问题具体分析。有人可能不知道什么是暴沸,简单来讲就是一杯水加热后并没有沸腾,但当我们把它拿出来的时候,忽然之间它就开始了剧烈的沸腾,而且愈演愈烈,这就是暴沸。大多数情况下,水分子的交换会达到一种衡,此时水蒸气的压强就叫做饱和蒸气压。饱和蒸气压与温度关系密切,温度越高,饱和蒸气压就越大,当温度达到100℃时,饱和蒸气压就刚好等于一个标准大气压。也就是说在温度达到100℃的时候,大气压已经没有办法压制水分子向外逃逸了,于是水分子就开始剧烈向外喷涌,这就是沸腾。显然,要想让100℃的水不沸腾就必须要增大压强,比如使用高压锅。

沸石为什么可以防止暴沸?

简单说就是因为加热时烧杯中的液体会向上冲,从而造成了一个个冒出来的“喷泉”,剧烈时甚至会溅出伤人,而沸石能够有效的阻止液体的向上冲,使加热时液体能够保持稳。沸石能防暴沸相信大家都知道了,但是碎瓷片也能防暴沸,可能就鲜为人知了。暴沸现象会使液体温度回到沸点,有时是危险的,所以应该增加液体中的气泡。垃圾可以循环再用,碎了的瓷片也同样有其一席用武之地。究其原因在于,碎瓷片是一种多孔物质,即多孔硅酸盐,可作为沸石,能够产生气泡,使得熔剂沸腾时产生的气体足以快速通顺地脱离液面。沸石和碎瓷片具有相同的质,原理一样。纯净的液体由于缺少气化核心,加热超过沸点但是仍不沸腾,这种现象就是沸腾滞后现象。这时候,只要加一点碎瓷片就能使沸腾滞后现象打破,产生沸腾。

简单说就是因为加热时烧杯中的液体会向上冲,从而造成了一个个冒出来的“喷泉”,剧烈时甚至会溅出伤人,而沸石能够有效的阻止液体的向上冲,使加热时液体能够保持稳。沸石能防暴沸相信大家都知道了,但是碎瓷片也能防暴沸,可能就鲜为人知了。暴沸现象会使液体温度回到沸点,有时是危险的,所以应该增加液体中的气泡。垃圾可以循环再用,碎了的瓷片也同样有其一席用武之地。究其原因在于,碎瓷片是一种多孔物质,即多孔硅酸盐,可作为沸石,能够产生气泡,使得熔剂沸腾时产生的气体足以快速通顺地脱离液面。沸石和碎瓷片具有相同的质,原理一样。纯净的液体由于缺少气化核心,加热超过沸点但是仍不沸腾,这种现象就是沸腾滞后现象。这时候,只要加一点碎瓷片就能使沸腾滞后现象打破,产生沸腾。

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